|
#1
04-02-2012, 01:02 AM
|
|||
|
|||
المدفونة
المقادير::::
2ك باذنجان 1ك ونص لحم مثروم 2بصلة كبيره 2فصين ثوم بهارات مشكلة عباره عن كمون بهارات جدر كركم فلفل اسود فلفل احمر ملح طريقة العمل :::: نحفر الباذنجان ونقلي نثرم البصل ناعم نقلي البصل حتى يصبح لونه اصفر ثم نضيف الحم المثروم مع البهارات والملح ونقليه جيدا حتى ينضج نحشي الباذنجان بالحم المثروم ونرتبه في تبسي بعد ذالك نحضر الصلصه الصلصه عباره عن معجون وثوم و معدنوس و كراث نثرم المعدنوس والكراث ونهرس الثوم نقلي المواد بعدين نضيف ملعقتين معجون الطماطه ونضيف كاستين ماء بعد مايغلي لمدة 10 دقائق نضيفة ع الباذناجان المحشي وندخله الفرن لمدة 15 الى 20 دقيقة نكدر نقدمه مع الرز او اي نوع من السلطه والــــــــــــــــــــــــــف عاـــــــــــفـــــــــــة  المصدر: منتديات كل العرب
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
|
|
الساعة الآن 08:20 AM.